Letný melónový šalát so syrom feta
Potrebujeme
1 kg vychladeného červeného melóna
200 g vychladené šalátové uhorky
1/2 strednej červenej cibule
100 g syru feta
50 ml limetkovej šťavy (jedna väčšia limetka)
1 lyžica javorového sirupu
CHILLI KORENIE podľa chuti
čerstvý koriander
opečené tekvicové a slnečnicové semienka
soľ
Postup prípravy
1Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkolieska. Uhorku umyjte a nakrájajte aj so šupkou na kocky. Melón buď nakrájajte na kocky, alebo sa môžete pohrať s lyžičkou, či vykrajovátkom na melón, či zmrzlinu.
2Všetko zmiešajte a zalejte limetkovou šťavou, javorovým sirupom, osoľte a okoreňte chilli korením podľa chuti.
3K šalátu pridajte nadrobený syr feta, natrhaný koriander a opečené semienka. Všetko premiešajte, ochutnajte a podľa chuti ešte dochuťte limetkou, korením, alebo soľou.
Šalát je skvelý aj ako príloha ku grilovaným dobrotám.
Dobrú chuť. :))