Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Z trochy mlieka 1 lyžice cukru a droždia si pripravte kvások.

Potom všetky suroviny zmiešajte, vypracujte cesto a nechajte ho hodinu kysnúť. Keď cesto vykysne dajte si ho na pracovnú dosku.

Cesto si rozdeľte na viac častí a urobte z nich valčeky. Valčeky nakrájajte na malé kocky a ukladajte ich tesne vedľa seba na vymastený plech. Každý kúsok pomastite rozpusteným maslom.

Ešte chvíľku nechajte kysnúť a pečte v rúre na 180°C. Po upečení ich potrite zľahka vodou.

Vyšľahajte cukor so žĺtkami, pridajte puding, Vanilkové semienka a všetko vyšľahajte do hladka.

Mlieko nechajte zovrieť. Odstavte z ohňa pridajte pudingovú zmes, dobre premiešajte a varte do zhustnutia.