Ako na to
Čerstvú papriku umyte, rozkrojte na polovice, zbavte jadierok, položte na plech s papierom na pečenie rozkrojenou časťou dole. Potrite ich olejom, osoľte, okoreňte a pečte cca 20 – 30 minút pri teplote na 180°C (záleží od rúry). Paprika by mala byť po upečení mäkká a mala by mať trošku spálenú šupku.
Papriku po vybratí z rúry vložte do igelitového vrecka, kde sa sparí a ešte trošku zmäkne. Následne dajte dole šupku a nakrájajte ju na kocky.
Zmiešajte bryndzu s nátierkovým maslom a majonézou, pridajte najemno nasekanú šalotku, mletú papriku a dôkladne premiešajte. Podľa chuti prípadne dosoľte. Dajte však pozor na bryndzu, ktorá je sama o sebe slaná dosť, tak isto ako nátierkové maslo.
Hotovú nátierku servírujte na dobrom chlebíku alebo bagetkách s pečenou paprikou uloženou hore, prípadne aj s čerstvými bylinkami podľa chuti. Dobrú chuť.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
2 balenia
Po 1 balení: Paprika lahôdková, Korenie čierne mleté.
Prejsť do košíka →
