Ako na to
Zemiaky, cibuľu a cesnak ošúpte. Cibuľu nakrájajte na drobno, zemiaky na asi 2cm kocky. Klobásu nakrájajte na tenké pól kolieska.
V rozpálenom hrnci na oleji osmažte cibuľku do mäkka, potom premačkajte k cibuli cesnak, ten opekajte asi minútu (aby nezhorkol), pridajte klobásu a korenie, premiešajte a na miernom plameni spoločne chvíľu opekajte. Dejte pozor, aby sa vám nepripálila paprika, zhorkla by.
Pridajte k opečenej zmesi zemiaky nakrájané na kocky, zalejte vývarom, trochu osoľte, premiešajte a pod pokrievkou pomaly varte, než budú zemiaky mäkké. Občas premiešajte. Pokiaľ je guláš priveľmi hustý, pridajte trochu vody. Pokiaľ ho potrebujete zahustiť, nastrúhajte na jemno jeden surový zemiak a zamiešajte ho do guláša. Počkajte až sa trochu rozvarí, guláš zahustí.
Guláš podávajte s trochou smotany na zjemnenie a pečivom.
Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
