Pečené bravčové s kašou
Potrebujeme
200 g bravčovej krkovice
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 lyžica korenia Kmín český drvený
6 stredných zemiakov
100 ml mlieka
1 lyžica masla
soľ
Postup prípravy
1Trúbu nahrejte na 200 stupňov celsia.
2Cibuľu nakrájajte na drobno a dajte na dno pekáča. Mäso nakrájajte na kocky a položte na cibuľu.
3Mäso nasoľte a okoreňte. Mierne podlejte vodou a pečte zhruba 40 - 50 minút. Mäso musí byť mäkké a zároveň zlatisté.
4Medzitým oškrabte, nakrájajte a uvarte zemiaky.
5Mäso priebežne podlievajte výpekom. 10 minút pred koncom prelistujte cesnak, zmiešajte so soľou a mäso tým potrite.
6Hotové zemiaky našťúchajte s maslom, soľou a mliekom a potom došľahajte šľahačom do hladka.