Červená šošovica s vajíčkom
Potrebujeme
100 g červenej šošovice
4 lyžice kokosovej smotany
200 ml zeleninového vývaru
1 lyžička korenia Detské kari Jasmínka
1 vajíčko
soľ (podľa uváženia)
Postup prípravy
1Šošovicu preplachujte, pokiaľ nebude voda číra (zbavujete sa tak škrobu a tým predchádzate nadúvaniu).
2Šošovicu dajte do hrnca, zalejte zeleninovým vývarom a priveďte k varu. Nasypte korenie, pridajte kokosovú smotanu a varte do zmäknutia cca 15 minút.
3Vajce uvarte na tvrdo a nakrájajte na kocky.