Červená kari šošovica s kokosovým mliekom a Orientom
čas prípravy
15 min. príprava
obtiažnosť
jednoduché
druh jedla
Ájurvédská kuchyně
Potrebujeme
400 g červenej šošovice
200 ml kokosovej smotany
2 lyžičky korenia Orient
2 paradajky
jarná cibuľka alebo čerstvý koriander
soľ
Postup prípravy 1Šošovicu niekoľkokrát prepláchnite, až kým nebude voda skoro číra (nie biela). 2Šošovicu zalejte vlažnou vodou, tak aby bola zhruba 2 cm nad šošovicou. Dajte variť. 3Pridajte korenie a varte 5 minút. Potom pridajte kokosovú smotanu a varte ešte ďalších 5 minút. 4Nakrájajte si paradajky na kocky a nasekajte bylinky. 5Šošovicu ochutnajte a prípadne dochuťte soľou či korením. Podávajte s čerstvými paradajkami a bylinkami.