Pečené řecké brambory s fetou a rozmarýnem

Ako na to

Brambory očistěte a předvařte ve slupce tak, aby šly snadno propíchnout nožem.
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečícím papírem.
Umístěte brambory na plech a rozdrťte je pomocí šťouchadla na brambory. Měla by se odhalit část dužiny, ale zároveň by si měly brambory zachovat svůj tvar.
Zakápněte olivovým olejem a dochuťte solí a PEPŘEM. Na brambory nasypejte česnek, ŘECKÉ BYLINKY a ROZMARÝN a mezi ně dejte citron rozkrájený na čtvrtky.
Pečte 15 minut, dokud se slupka nezačne zbarvovat.
Přidejte nadrobenou fetu, cibuli a kapary a vraťte do trouby na dalších 5 minut.
Vymačkejte na ně část opečených citronů a ihned podávejte.

Tip: Brambory se skvěle hodí k přírodnímu masu nebo k rybě - například k našemu pikantnímu pečenému lososovi .