Ako na to
Malý plech alebo zapekaciu misu vyložte papierom na pečenie a rúru zohrejte na teplotu 160°C.
Cesnak rozoberte na jednotlivé strúčiky, ale neočistite ich! Vložte do misky, pridajte soľ, čierne korenie a 2 lyžice olivového oleja. Premiešajte a poukladajte na plech s papierom na pečenie.
Cesnak pečte asi 45 minút. Musí byť po upečení úplne mäkký a zlatistej farby.
Vylúpnite cesnak zo šupiek a roztlačte ho so soľou a korením do pasty.
Do misky dajte roztlačený cesnak, tvaroh (alebo Lučinu), majonézu, 2 lyžice olivového oleja, premiešajte a podľa chuti ešte prípade osoľte a okoreňte.
Nátierku vložte do misky s vrchnákom a nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke. Cesnak tak bude ešte výraznejší. Podávajte na dobrom chlebíku alebo domácich krekroch. Prípadne posypte ešte jarnou cibuľkou alebo čerstvými bylinkami.
Do nátierky môžete podľa chuti pridať ešte vaše obľúbené bylinky – pažítku, petržlenovú vňať, koriander alebo tymian.
Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
