Ajurvédska kuchyňa 2 - darčekový balíček
Podrobný popis
Darčekový balíček – Ajurvédska kuchyňa 2
Desať jednodruhových korenín na voňavé karí, ryžu, strukoviny, polievky, omáčky, sladké pečenie aj hrejivé nápoje. Balíček doplní indické a ajurvédske varenie o výrazné koreniny, ktoré sa hodia do slaných aj sladkých receptov. Praktický darček pre každého, kto rád skladá chute po svojom.
V balíčku nájdete: Bobkový list mletý, Fenikel celý, Horčičné semienko čierne, Kardamóm mletý, Klinček celý, Koriander celý, Korenie čierne celé, Muškátový orech mletý, Senovka mletá a Zázvor mletý.
Set obsahuje 10 dávok korenia (gramáž nájdeš v popise).
Bobkový list mletý
Mletá klasika do omáčok, vývarov, mäsa, rýb, zeleniny aj húb. Dodá jedlu jemne korenenú chuť bez nutnosti loviť celý list z hrnca.
Zloženie: Bobkový list mletý.
1 dávka (27 g)
Fenikel celý
Jemne nasladlé korenie s nádychom anízu do chleba, perníčkov, koláčov, polievok, ragú aj zeleninových zmesí. Rozdrv ho v mažiari a krásne sa rozvonia.
Zloženie: Fenikel celý.
1 dávka (27 g)
Horčičné semienko čierne
Výrazné semienko na nakladanie zeleniny, do karí, ragú, ázijských jedál aj restovanej zeleniny. Na panvici sa krásne rozvonia a dodá jedlu ostrejšiu chuť.
Zloženie: HORČIČNÉ SEMIENKO čierne.
1 dávka (47 g)
Kardamóm mletý
Voňavé korenie do kávy, karí, sladkého pečenia, kysnutých slimákov aj dezertov. Vie prepojiť sladké aj slané recepty a dať im nezameniteľný charakter.
Zloženie: Kardamóm mletý.
1 dávka (36 g)
Klinček celý
Hrejivé korenie do vareného vína, chai latte, zimného čaju, Pho, paštéty, nakladanej zeleniny aj voňavej ryže. Je silný, preto stačí pár kúskov.
Zloženie: Klinček celý.
1 dávka (25 g)
Koriander celý
Jemne citrusové korenie do karí, strukovín, omáčok, mäsa, zeleniny, perníka aj marcipánu. Celý koriander si vôňu drží dlhšie a pustí ju až pri varení alebo drvení.
Zloženie: Koriander celý.
1 dávka (22 g)
Korenie čierne celé
Celé korenie do vývarov, omáčok, marinád, nakladaného mäsa aj zeleniny. Arómu uvoľňuje pomaly, takže jedlu dodá plnú pikantnú chuť.
Zloženie: Korenie čierne celé.
1 dávka (36 g)
Muškátový orech mletý
Korenie do zemiakovej kaše, polievok, knedlíkov, špenátu, sekanej, zeleninových jedál aj sladkého pečenia. Stačí málo a chuť sa krásne zaoblí.
Zloženie: Muškátový orech mletý.
1 dávka (32 g)
Senovka mletá
Jemne horkasté, ľahko orieškové korenie do karí, polievok, zeleniny, mäsa aj strukovín. Patrí do mnohých svetových zmesí a jedlu dodá osobitosť.
Zloženie: Senovka mletá.
1 dávka (48 g)
Zázvor mletý
Hrejivé korenie do medovníka, sušienok, karí, guláša, pečeného mäsa, limonád aj domácich nápojov. Sladkým aj slaným receptom dodá správny šmrnc.
Zloženie: Zázvor mletý.
1 dávka (18 g)
Skladovanie: Do 25 °C a do 70 % vlhkosti.
Môže obsahovať stopy: horčice, zeleru, lepku, sezamu a sóje.
Výrobca: Koření od Davídka s.r.o., Přímá 6, 642 00 Brno, ČR.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.