• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • Koření na ryby - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Liptovský kapr na kari

Potřebujeme

8 menších plátků kapra, 1 bílek, 1 lžička soli, 1 a půl lžičky solamylu na obalení, 3 lžíce tuku, půl šálku hovězího vývaru, 1 cibule, sůl, 1 lžička kari koření, 1 lžička solamylu, 1 lžička vody, 100g čerstvého nebo sterilovaného hrášku, 1 lžička oleje, 1 lžička bílého vína

Kari Asia nakoupíte zde

Postup přípravy

Plátky nakrájeného kapra zbavíme větších kostí, obalíme ve směsi bílku, soli a solamylu a opečeme v horkém tuku. Tuk slijeme, přidáme vývar, cibuli nakrájenou na drobno, sůl, kari a víno, zamícháme a krátce povaříme. Potom teplotu zmírníme, zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě, promísíme, přidáme okapaný hrášek a společně podusíme asi 1 minutu. Nakonec pokapeme olejem. Podáváme s rýží


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Kari Asia

Zpět na začátek kuchařky
nahoru