• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Kuřecí zadělávané žaludky

Potřebujeme

400g žaludků
40g slaniny
2 dl smetany
1 cibule
1 lžíce polohrubé mouky
1 žloutek
několik zrnek celého pepře a nového koření
muškátový květ
petrželka
sůl

Pepř černý celý nakoupíte zde
Nové koření celé nakoupíte zde
Muškátový květ nakoupíte zde
Petržel list nakoupíte zde

Postup přípravy

Žaludky očistíme, opláchneme, zalijeme studenou vodou tak, aby byly potopeny, přidáme sůl a koření. Vaříme téměř do měkka. Nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli zpěníme, přidáme scezené a překrájené žaludky, za stálého míchání v trošce prochladlého vývaru rozmícháme mouku a povaříme 10 minut. Omáčku okořeníme, popř. dosolíme, zalijeme smetanou se žloutkem a už jen prohřejeme. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s těstovinami nebo dušenou rýží.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Pepř černý celý

Zpět na začátek kuchařky
nahoru