• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Citronové kuře s česnekem

Citronové kuře s česnekem

Potřebujeme

kuře
česnek - neoloupaný, rozdělený na stroužky (asi 3 paličky)
2 citrony
olivový olej
máslo
tymián (suchý nebo čerstvý)
sůl
citronový pepř
pekáček s roštem
vodu na podlití

Lemon Pepper nakoupíte zde
Tymián nakoupíte zde

Postup přípravy

Kuře očistíme, opláchneme, osušíme.
Připravené máslo rozetřeme s tymiánem.
Dutinu kuřete osolíme, vyplníme asi jednou lžící másla s tymiánem, stroužky česneku a jedním rozčtvrceným citronem.
Oddělením kůže od prsíček (u břišní dutiny) nám vznikne kapsa,
do které vložíme zbytek másla s tymiánem, máslo pod kůží roztáhneme na kuř. prsa. Tím budou prsíčka šťavnatější.
Kuře ze všech stran potřeme oliv. olejem, posypeme solí a citrónovým pepřem.
Na dno pekáčku dáme zbylé stroužky česneku, citron, trochu vody.
Na pekáč umístíme rošt, na něj kuře hřebetem vzhůru.
V troubě pečeme podle velikosti kuřete cca 1,5 hodiny.
V půlce pečení kuře otočíme prsy vzhůru. Podléváme podle potřeby, ale vodu dodáváme jen do pekáčku, ne na maso.
Tip: Při pečení můžeme do pekáčku přidat i cherry rajčátka, případně jinou oblíbenou zeleninu.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Lemon Pepper

Zpět na začátek kuchařky
nahoru